LAPORAN PRAKTIKUM KIMIA INDIKATOR ASAM DAN BASA

LAPORAN PRAKTIKUM

KIMIA

INDIKATOR ASAM DAN BASA

 

Disusun Oleh :

1. Aldo Destya Ivan Tirta

2. Eki Riska Destianty

3. Miftakhul Imam

4. Siska Triyulianti 

SMA NEGERI 2 BATANG

TAHUN  AJARAN 2011-2012

INDIKATOR ASAM DAN BASA

I. Tujuan

   menguji sifat asam dan basa suatu larutan dengan menggunakan    indikator asam dan basa serta menentukan zata yang dapat digunakan sebagai nindikator.

II. Alat dan bahan

     1.    plate drop / plat tetes 1 buah

     2.    pipet vdrop / pipet tetes

     3     kertas lakmus merah dan biru,phenolphthalein,bromtimol biru(BTB)

     4     larutan HCl,NaOH,CH₃COOH

     5     larutan sabun pons, air jeruk nipis ,air kapur sirih

6     ekstrak mahkota bunga pacar air merah, kamboja putih, ekstrak kunyit, ekstrak kulit manggis,wortel.

7.    tissue

III. Landasan teori

     Indikator asam basa yaitu Zat yang memberi warna berbeda dalam  lingkungan asam dan lingkungan basa (zat yang warnanya dapat berubah saat berinteraksi atau bereaksi dengan senyawa asam maupun senyawa basa Teori asam basa

Menurut Arrhenius

Asam ialah senyawa yang dalam larutannya dapat menghasilkan ion H⁺.

Basa ialah senyawa yang dalam larutannya dapat menghasilkan ion OH^-.

Menurut Bronsted-Lowry

Asam ialah proton donor, sedangkan basa adalah proton akseptor.

Contoh:

1) HAc(aq) + H₂O(l)   « H₃O+(aq) + Ac^-(aq)
    asam-1    basa-2        asam-2       basa-1

HAc dengan Ac^- merupakan pasangan asam-basa konyugasi.
H₃O+ dengan H₂O merupakan pasangan asam-basa konyugasi.

2) H₂O(l) + NH₃(aq)   « NH₄⁺(aq) + OH^-(aq)
         asam-1   basa-2          asam-2     basa-1

H₂O dengan OH^- merupakan pasangan asam-basa konyugasi.NH₄⁺ dengan NH₃ merupakan pasangan asam-basa konyugasi.

Pada contoh di atas terlihat bahwa air dapat bersifat sebagai asam (proton donor) dan sebagai basa (proton akseptor). Zat atau ion atau spesi seperti ini bersifat ampiprotik (amfoter).

      a.      Kertas lakmus

Ada dua macam kertas lakmus yang biasa digunakan untuk mengenali senyawa asam atau basa, yaitu kertas lakmus merah dan kertas lakmus biru.

b.     Indikator Asam Basa

Indikator asam basa adalah suatu zat yang memberikan warna berbeda pada larutan asam dan larutan basa. Dengan adanya perbedaan warna tersebut, indikator dapat digunakan untuk mengetahui apakah suatu zat bersifat asam atau basa.

c.      Indikator alami (terbuat dari zat warna alami tumbuhah)

Indikator alami hanya bisa menunjukkan apakah zat tersebut bersifat asam atau basa, tetapi tidak dapat menunjukan nilai pH-nya. Contohnya kayak Ekstrak bunga kamboja putih dan bunga pacar air merah. Ekstrak kunyit.dll.

IV. Cara kerja

     Percobaan 1

     1. Menyiapkan semua alat dan bahan yang akan digunakan.

2. Mengisi masing masing lubang plate drop dengan 2 potong kertas lakmus yang 
berwarna mrerah dan biru.sebanyak 6 lubang 

3. meneteskan HCl pada potongan kertas lakmus dilubang 1.

4. meneteskan larutan CH₃COOH pada potongan kertas lakmus dilubang 2

5. meneteskan larutan NaOH pada potongan kertas loakmus dilubang 3

6. meneteskan larutan sabun pons pada potongan kertas lakmus dilubang 4

7. meneteskan larutan jeruk pada potongan kertas lakmus dilubang 5

8. meneteskan larutan kapur sirih pada potongna kertas lakmus dilubang 6

Percobaan 2

1. menyiapkan lubang plate drop yang sudah bersih

2. mengisi lubang plate drop 1 dengan larutan HCl,lubang 2 dengan larutan NaOH lubnag yang ke 3 dengan menggunakan larutan CH₃COOH, lubang yang ke 4 dengan menggunakan larutan sabun pons, lubang ke 5 dengan air jeruk, dan lubang yang ke 6 dengan menggunakan air kapur sirih.

3.  menambahkan pada masing-masing lubang dengan 3-5 tetes larutan phenolfphthalien.

Percobaan 3

1.  menyiapakan lubang p0late drop yang sudah bersih

2. mengisi lubang plate drop 1 dengan menggunakan larutan HCl, lubang yang ke 2 dengan larutan NaOH,lubang 3 degan menggunakan larutan CH₃COOH, lubang ke 4 dengan menggunakan larutan sabun pons,lubang 5 dengan air jeruk dan lubang yang ke 6 menggunakan air kapur sirih.

3. menambahkan masing-masing lubang dengan 3-5 tetes larutan BTB

Percobaan 4

1. menyiapkan lubang plate drop yang sedah bersih

2. mengisi lubang plate drop 1 dengan larutan CH₃COOH,lubang 2 dengan larutan NaOH,lubang 3 dengan air jeruk dan lubang yang ke 4 dengan air kapur sirih

3. menamabahkan pada kedua larutan tersebut dengan menggunakan ekstrak mahkota bunga,lalu mengamati perubahannya.

4. setelah pengamatan selesai mencuci plate drop

5. melakukan uji ekstrak yang belum diuji dengan menggunakan langkah-langkah 1,2,3

V. Data pengamatan

     Table pengamatan 1,2,3

No	Larutan yang di uji	Hasil pengamatan				Kesimpulan
		Lakmusmerah	Lakmus biru	phenolphthalien	BTB
1 2 3 4 5 6	HCl NaOH CH3COOH Sabun pons Air jeruk nipis Air kapur sirih	Merah Biru Merah Biru Merah biru	Merah Biru Merah Biru Merah biru	Tidak berwarna Merah ungu Tidak berwarna Merah muda Tidak berwarna Ungu	Kuning Biru Kuning Biru Kuning biru	Asam Basa Asam Basa Asam Basa

Tabel pengamatan 4

no	Ekstrak yang di uji	Hasil pengamatan
		CH3COOH	NaOH	Air jeruk	Air kapur sirih
1 2 3 4 5	Bunga kambja putih Kunyit Kulit manggis Bunga pacar air merah wortel	Kuning Kuning kuning Merah orange	Hijau Merah Merah coklat Kuning Orange	Kuning Kuning Kuning Merah orange	Hijau Coklat Merah coklat Kuning Orange

VI. pembahasan

Pada praktikum kimia yang kami lakukan ini, kami mencari identitas dari suatu larutan yang sudah kami persiapkan.Pada sebelumnya kami belum mengetahui apakah larutan tersebut larutan asamataupun basa.Larutan tersebut diantaranya adalah HCl, NaOH,CH₃COOH,Sabun pons,Air jeruk nipis,Air kapur sirih.Dapat diketahui bahwa jenis larutan tersebut bermacam-macam yaitu jenis larutan asam, basa, maupun netral. Percobaan tersebut kami lakukan dengan menggunakan kertas lakmus bisa diketahui bahwa kertas lakmus terdapat 2 jenis dengan warna yang berbeda dandengan identitas yang berbeda pula, yaitu sebagai berikut:

Lakmus biru yaitu adalah lakmus yang menandakan bahwa suatu cairantersebut adalah berjenis asam, lakmus merah adalah kertas lakmus yang menandakan bahwa larutan yang dicelupkannya adalah asam.Kedua kertas lakmus tersebut dapat berubah menjadi warna yang berbeda sesuai dengan identitasnya pula.

Setelah dilakukan percobaan tersebut telah ditemukan hasil yangsebelumnya belum kami ketahui. Yaitu apabila kertas lakmus birudiamsukan ke dalam larutan asam maka akan menjadi merah yangapabila kita belum mengetahuinya maka kita hanya dengan melihat perubahan dari kertas tersebut saja. Begitu juga dengan kertas lakmus yang berwarna merah, bila dimasukkan ke dalam larutan basa,akan menjadi biru dan menunjukan jenis larutan tersebut pula. Tetapi ada beberapa larutan yang bila dicelupkan kertas lakmus merahwarna tetap merah dan bila kertas biru dicelupkan maka warnanya tetap biru maka, larutan tersebut berjenis larutan netral.

VII. pertanyaan

      Pertanyaan table percobaan 1,2,3

      1. larutan manakah yang bersifat asam?

Larutan yang bersifat asam yaitu larutanHCl,CH₃COOH,Air jeruk nipis

2. larutan manakah yang bersifat basa?

Larutan yang bersifat basa adalah NaOH,Sabun pons,air kapur sirih

      Pertanyaan table percobaan 4

      1. ekstrak manakah yang dapat digunakan sebagai indikator asam-basa?

Ekstrak yang dapat digunakan sebagai indikator asam basa yaitu ekstrak yang berasal dari bahan organic tumbuhan yaitu Bunga kambja putih,Kunyit,Kulit manggis,Bunga pacar air merah,wortel

      2. apakah yang dapat anda simpulkan?

          Setelah kami melakukan percobaan yang dapat kami simpulkan yaitu

·         Dapat mengetahui larutan yang bersifat asam dengan menggunakan kertas lakmus merah dan biru

·         Dapat mengetahui larutan yang bersifat basa dengan menggunakan kertas lakmus merah dan biru

·         Ekstrak yang dapat digunakan sebagai indikator yaitu ekstrak dari bahan organic tumbuhan

VIII. daftar pustaka

      www.wilkipedia.com

      www.google.co.id

brandy,JE.-Putjatmaka & sumina (1994).kimia universitas asas dan struktur.jakarta.erlangga

permana irvan(1997).kimia untuk kelas XI.jakarta : erlangga

sudarmo,unggul (2004),kimia untuk kelas XI.jakarta: erlangga